Mymy papote

11 juin 2017

Croquettes pâtes/chili con carne ou comment utiliser les restes

Me voici de retour après une longue absence et j'avoue que cela me fait du bien de pouvoir reposter un peu et surtout de recomencer à faire des petites choses à gauche et à droite.

L'opération s'est bien passée, même si j'ai appris qu'on avait procédé à deux autres petits trucs en même temps que la pose de prothèse, style allonger le quadriceps en y raccordant un autre muscle et réparer un tendon, le TTA, si j'ai bonne mémoire, qui était rétracté, en coupant le morceau d'os où il était attaché pour le remettre à un endroit plus haut afin qu'il soit à nouveau fonctionnel.  Bref, des petites choses bien sympa, mais utiles.   La douleur est toujours présente, la mobilité est moyenne, heureusement qu'on a inventé les béquilles, et la récupération sera un peu plus longue que pour le premier, mais l'important c'est que les doigts et les mains n'ont rien et qu'ils peuvent toujours servir et reprendre du service.  Ce qui fait qu'après quelques jours de repos chez des amis, un peu écourtés pour cause de douleur, je suis à nouveau présente.

J'ai commencé par une petite recette de cuisine qui va vous permettre d'utiliser les restes de votre frigo, peu importe ce qu'ils sont du moment que vous avez des pâtes.

Il me restait donc des pâtes (chinoises, mais on s'en fout), deux cuillères à soupe de chili con carne et l'équivalent de poivrons rouges cuits.  Je sais, je garde vraiment des petites quantités de restes, mais vous voyez, faut rien jeter ça sert toujours.

IMG_20170611_125026 Désolée pour la photo qui n'est pas terrible, mais vu qu'il fait légèrement chaud, tout est fermé et j'ai du utilisé le flash.

Ingrédients : restes de pâtes - restes de chili con carne - restes de poivrons cuits - gruyère coupé en petits cubes - 1 oeuf (pour la quantité que j'avais et qui a donné 10 croquettes de la taille d'une balle de ping pong) - de la farine (+/- 3 cs) - crème fraîche (au pif) - sel et diverses épices.

Battre l'oeuf avec la farine et la crème fraîche jusqu'à obtention de quelque chose qui ressemble à une béchamel (ne pas cuire, juste mélanger)

Mélanger les pâtes avec les chili et les poivrons.  Ajouter le mélange.  Si c'est trop liquide, ajouter un peu de farine, si c'est trop dur, un peu de crème fraîche.  Rectifier l'assaisonnement en sel et ajouter les épices que vous voulez.  Ajouter les dés de gruyère et bien mélanger le tout.

Vous obtenez une pâte ni trop dure ni molle.

Faites chauffer de l'huile soit dans une poêle ou soit en friteuse à 180°.   Une fois l'huile chaude, façonnez les croquettes avec deux cuillères à soupe.  J'ai essayé de les faire bien rondes, mais je ne suis pas douée, bien qu'elle ressemble quand même à une boule.   Laisser cuire jusqu'à ce que ce soit bien doré et surtout chaud au centre.   J'ai piqué un couteau dans une croquette et senti avec les lèvres si la lame était chaude.

Servir avec une salade et une sauce au yaourt grec et citron dont j'ai oublié de prendre la photo et que je m'en rends seulement compte en écrivant cette recette.   Les médicaments doivent atteindre un peu le cerveau.

Sauce au yaourt et au citron

Ingrédients : 1 yaourt grec - des jeunes oignons en botte (j'en ai utilisé deux, oignons pas bottes) - 1 cc de jus de citron - sel - poivre

Mélanger le tout et server avec les croquettes.

Bon appétit.

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17 avril 2017

Opération genou J+5

Je viens vous donner des nouvelles.

L'opération s'est bien passée, je vis toujours et compte vivre encore longtermps.

Je suis partie toute confiante pour l'opération vu que pour le genou gauche, tout s'était passé à merveille niveaux douleurs et récupération.  Pffffff pas la même chose pour le droit.

Je vais commencé par le début.

Déjà, j'ai évité d'attacher toutes les agrafes, pressions et liens que l'on a sur la blouse d'opération.  Pas nécessaire vu qu'on les défait dès que vous arrivez au bloc.   Un miracle s'est produit, on a trouvé une veine tout de suite.  On m'installe sur la table, très confortable dans le genre, j'ai plus de vertèbres après.

L'infirmière du bloc vient me chercher et tout en me conduisant vers la salle, papote avec moi et bardaf, on fonce direct dans une étagère remplies de bocaux et autres bibelots médicaux.   Gros vacarme et surtout gros fous rires.   Une petite discussion avec le chirurgien car le premier genou donnait quelques signes de douleurs à certains endroits, mais c'était tout à fait normal selon lui.  Sa réponse : vous n'avez pas eu mal jusqu'à présent vous pouvez bien avoir quelques douleurs de temps en temps non.....  Stupéfaction de l'infirmière puis quand elle a vu qu'il plaisantait refourire.  

Arrivée en salle d'opération, présentation de l'anesthésiste et suite de la préparation, c'est à dire le gros dodo.  L'anesthésiste dit à l'infirmière de me mettre le masque sur le nez et d'envoyer l'oxygène puis il se met à me raconter une petite histoire ;

A : vous êtes sur la plage il ne fait pas trop chaud et il y a une légère bise.

M : il va faire froid alors

A : bon, il fait 35° et vous suez comme un boeuf

     vous sautillez de gauche à droite dans le sable

Regard en coin de Mymy

M : je viens pour la pose d'une prothèse de genou

A : retire le masque je l'endors tout de suite dit il avec un fou rire.

Puis plus rien, le trou noir.

Salle de réveil deux heures plus tard.  Douleur atroce, mais je m'y attendais sauf que cette fois, la morphine n'a pas calmé du tout et qu'elle a duré encore quelques heures.

Petite visite de l'anesthésiste qui me dit avec un sourire jusqu'au oreilles : vous ouvrez un resto pour vampires?    Regard certainement plus que vaseux de ma part.   Oui j'ai déjà remplacé deux potiquets aux redons.   Génial, tu comprends alors pourquoi tu tournes.

Retour en chambre toujours en crevant de mal, heureusement que tu ne penses qu'à dormir et qui dit dodo, dit douleur atténuée.

Pour le premier genou, je n'ai jamais appuyé sur le bouton pour une dose de morphine, ici j'aurais bien aimé qu'il soit programmé pour délivré une dose toutes les cinq minutes.  Je préfère accouché, j'ai eu moins mal.  

Le lendemain, le kiné débarque dans ta chambre, te regarde bizarrement puis s'en va.  Faut dire que je déjeunais.   Il revient quelques temps après, regard toujours bizarre puis me dit : on se connait?   Bien sur, je suis venue il y a 6 mois.   Ok me dit-il, mais dans la même chambre?  Eh oui.  Oui, petite anecdote, j'ai la même chambre que la fois passée.

On fait le kinetec, pas de problèmes, mais pliage à seulement 45, pas terrible, mais douleur trop forte.  Puis vient l'épreuve du lever et de la marche.  si vous vous rappelez du premier post, c'était pas marrant, mais alors ici, c'était l'enfer.  Une douleur fulgurante qui monte de la cheville en haut de la cuisse et qui ne passe pas même si tu es assise et on te dit de rester dans le fauteuil pendant deux heures.   

Petite visite du médecin et de son assistante qui me dise que j'ai la parfaite couleur pour une pub pour du fromage blanc, qu'il faut que je retourne direct au lit, mais, allez dire ça aux infirmières surtout à un infirmier qui dit que non c'est non et que ça ne sert à rien de dire que si l'infirmier à dit non, que le médecin lui a dit oui, parce que c'est pas vrai.  Marrant, c'était son premier jour et le lendemain il était remplacé par une femme.  Hasard ou.... Dieu seul le sait.

Le lendemain rebelotte, kinetec ok, exercices, disons ok.  Marche?    Impossible, je suis restée assise sur le bord du lit en regardant le mur en face qui faisait des vagues.   Réflexion du kiné, on tire pas sa carotte.  Vous êtes encore plus chiante que la première fois.  Puis il me regarde, et je vois ses yeux qui s'ouvrent plus grand.  Il prend direct mes jambes et me remet au lit en disant : mais c'est qu'elle est toute palotte.

Malheureusement l'après-midi  c'était le tour de l'érgothérapeute.  Elle a absolument voulu que je marche jusqu'au fauteuil, mais dès qu'elle a vu comment j'étais à l'arrivée, elle m'a de suite mise en position couchée, m'a donné à boire et quelques minutes après, retour au lit.  Dire que la première fois, le deuxième jour je me promenais dans le couloir.

Le troisième jour a été plus ou moins pareil, la douleur toujours aussi forte malgré le zaldiar et une Mymy de plus en plus flageollante et  flottant sur un nuage.  Eh oui.  Je planais.  Faut dire qu'après une enième prise de sang, on s'est rendu compte que mon taux d'hémoglobine restait à 9 que ma tension avait décidé elle aussi de venir faire un tour au numéro 9 et que tout était au top pour avoir le corps à droite et le cerveau à gauche.

Puis, un petit miracle est arrivé, la douleur à commencé a diminué, il était temps, j'ai commencé à marcher un peu mieux, pas encore le top, on dirait la mémé de titi et grosminet.  Vous voyez, celle avec le gadot.  

Hier dimande de Pâques, les cloches sont passées au petit déjeuner, un beau lapin en chocolat.  Une bonne surprise.

Aujourd'hui, les choses se sont arrangées.  Kiné de garde qui a envoyé, sur ma demande, le gadot au rebut, et on est passées aux béquilles, bien plus facile.

Je ne vous ai pas parlé d'une chose nouvelle par rapport à la première fois.  Le pansement.

La fois passée, le pansement était un pansement en nid d'abeilles.  Avec  des alvéoles quoi.  Parfait, tient une semaine sans problème, aide à la cicatrication et blablabla.

Cette fois, pansement en silicone;  Un truc épais de 2 - 3 mm, brun hideux sur le bord qui fait environ deux cm et dont le centre est transparent, mais on voit qu'il y a comme une bande blanche, de gaze je suppose au milieu.  Pansement qui coûte la peau des fesses selon les infirmières.   On le pose et on ne le retire que le jour où vous quittez l'hôpital.   

Ok, pas de problème, mais ce truc devient hideux au fur et à mesure que les jours passent, j'ai une photo, mais je ne veux pas vous faire peur en la mettant.  Il agit de cette manière, d'après les infirmières.  Le silicone garde un certain taux d'humidité grâce à la chaleur de la peau, là je peux dire que de la chaleur tu en as vu l'hématome que tu te paies, que la combinaison des deux permet d'oxygéner la cicatrice et qu'elle est plus belle et jolie.

Ouais, mais ce qu'il fait aussi, c'est que vu que c'est toujours humide, ça ne cicatrise pas et donc dès que tu bouges un tout petit peu, cela saigne et le sang s'accumule sous le pansement et fini par faire de belles tâches noires ou, comme j'ai eu le cas, une poche de sang qui fait que tu n'oses plus bouger car dans ta petite tête, comme c'est que du bête silicone assez fin sur le milieu, ça va finir par se rompre et tout le sang se répandre partout.  Mais non et heureusement.  Mais, j'ai au le malheur d'avoir le pansement qui se décollait un peu et ça ne peut pas car si de l'air passe ça marche moins bien;  Donc on a décidé ce soir de le changer pour un pansement en nid d'abeilles.

Alors là, quand on te l'enlève tu regardes ta cicatrice bizarrement.   Vu que c'est humide, que c'est resté en milieu humide, c'est blanc de chez blanc, blanc de chez mort je dirais avec dans le bas, une grosse poche de sang qui s'accumulait dans un creu de genou.  Bein oui, malgré l'hématome et une genou qui a doublé de volume, il reste des trous.

Bref, on dirait un certain genre de saucisson.

saucisson-chasseurTu prends ce genre de saucisson, tu imagines que les fils sont plus serrés et que ça fait des boules entre chaque.  Sauf que tu n'as pas des fils mais des agraffes.

La soirée s'achève, demain départ pour la revalidation.  Un autre dur moment.

 

 

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10 avril 2017

J-2 avant deuxième genou

Je suis désolée de vous annoncer que je vais à nouveau cesser de poster sur le blog pendant quelques temps. 

Rassurez-vous, ce sera pour mieux repartir après et surtout en étant plus en forme.

Pour les personnes qui me connaissent ou qui me suivent, si elles se rappellent bien, j'ai subi il y a presque 6 mois, une opération au genou consistant à la pose d'une prothèse totale.   C'était au genou gauche.

Vu que j'ai quelques tocs, que j'assume parfaitement, cela faisait un peu désordre dans mon esprit.  Je n'ai pas de tocs très graves, j'ai juste un petit problème avec l'alignement de certaines choses, leur disposition, l'image qu'elles donnent dans mon esprit un peu bizarre.   Donc, un genou en métal et en genou en os, vous trouvez pas que ça cloche.   Comme je ne peux pas remettre une articulation en os à la place de celle en métal, faut bien que je remplace celui de droite par un faux.  Comme ça ce serait pareil.

Résultat de recherche d'images pour "image humoristique personne folle"

Ok, j'espère que vous ne me prenez pas trop au sérieux sur ces propos.   J'avoue que j'aurais difficile d'avoir deux objets absolument identiques, mais en matière différente, chez moi, ça me perturberait un peu, voire beaucoup, mais question santé, les tocs disparaissent.

Malheureusement, le genou droit est aussi, voire plus, amoché que le gauche ne l'était, mais moins douloureux, donc maintenant que le premier va un peu mieux et surtout est capable de supporter les exercices du diable du kiné et de l'ergothérapeute, on va le remplacer aussi.

Je pars un peu plus confiante que la première fois.  Pas peur de l'opération ou de la douleur, j'avais juste peur de la panne.  Oui, je sais, faut pas chercher à comprendre.

Résultat de recherche d'images pour "images humoristiques opération genou"

Sachant ce qui m'attend, je pars avec des bouquins, un pc et un encours au crochet.   Ca passera le temps entre les séances d'exercices, les heures de sommeil à récupérer entre les séances, et surtout ce sera utile les weekends, car si c'est comme la première fois, je serai absente pendant 5 semaines.

Si je sais, je viendrai juste vous dire comment cela s'est passé, si je suis toujours vivante bien sur.  On sait jamais...   Je plaisante, mais tout le monde sait qu'une opération aussi bénigne soit-elle présente toujours des risques.

Sur ce, je vais continuer à préparer les affaires, bien qu'à part la trousse de toilette tout est fait.

A bientôt.

 

Posté par Chez Mymy à 17:13 - Commentaires [4] - Permalien [#]

07 avril 2017

Mini cakes biscornus aux bonbons fondus

Un petit titre avec des rimes pour des mini cakes biscornus, vous allez le voir sur la photo, et surtout une bonne mais aussi pas très réussie recette.

Je sais qu'en général, on poste des recettes que l'on a réussies et que l'on trouve parfaites, mais je ne vois pas pourquoi on ne devrait pas mettre celles que l'on a ratées car quelqu'un d'autre pourrait trouver le truc pour la réussir.  Je ne dirais pas ici que la recette est un fiasco, je dirais que ce n'est pas ce à quoi je m'attendais.

Ce n'est pas une de mes recettes, mais celle que j'ai trouvée sur ce blog .  Je vous mets le lien qui vous dirige directement sur la page de la recette.

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Comme vous le voyez, ils ont une forme un peu bizarre.

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Voici les bonbons que j'ai utilisés.  Il m'en restait trois après avoir fait fondre les autres, ils ont du tomber du paquet.  Je n'ai pas pris les mêmes que dans la recette, j'avais des berlingots qui me restaient, j'avoue que je ne mange jamais ce genre de bonbons, donc la recette tombait à pic pour les déguster.

J'ai suivi la recette à la lettre et voici mon avis.

La pâte, contrairement à une pâte à cake ordinaire, était semi-dure, elle faisait une boule très molle, presque comme une pâte à tarte, mais en un peu moins liquide.  J'ai donc rajouté du beurre et du lait pour obtenir une pâte ressemblant à une pâte à cake, mais malgré l'ajout, elle restait quand même plus épaisse et je n'ai pas osé ajouté trop de liquide de peur de me retrouver avec une pâte à crêpes.

A quoi est-ce du?  Aucune idée, mais je pense que lorsque les bonbons fondus commencent à tiédir, la consistance redurcit un peu et je ne vois que cette solution.  Ou alors, un oubli d'ingrédients dans la recette vue sur le blog.

A la dégustation, une bonne et une mauvaise surprise.  Le goût est délicieux, on sentait bien les berlingots à la fraise, et, d'après une autre dégustatrice, oui, le jeudi c'est le jour de l'atelier tricot, donc j'ai des cobayes amies à disposition pour tester et déguster les recettes, cela ressemblait aussi au goût des petits beurres.  Je pense que cela vient du fait que j'ai utilisé du beurre et non de la margarine quand je l'ai ajouté dans la recette.

La texture.  Alors là...  Lorsque l'on coupe le mini cake, désolée pas de photo, il semble aéré, moins qu'un cake normal, mais ça va.  Une fois en bouche c'est autre chose, un vrai étouffe chrétien comme on dit chez nous.   C'est un peu sec, malgré le beurre et le lait en plus, c'est bourratif et un seul suffit pour remplacer un repas.  Alors soit vous gardez la recette telle qu'elle et vous faites des économies car vu qu'un seul mini cake suffit comme repas, c'est bon pour le portefeuille et la ligne, soit vous ne changez rien à la recette originale et vous invitez votre plus grand ennemi, ou votre belle-mère, à venir la déguster.   J'avoue que ma belle-mère était gentille et que je m'entendais bien avec.   

Maintenant que je sais que le goût est vraiment bon, je referai la recette, mais en prenant cette fois ma recette de cake nature en diminuant la quantité de sucre, vu que j'ajouterai des bonbons ou caramels et là, ce sera, enfin j'espère, parfait.

Encore une chose, j'ai fait fondre les bonbons avec la crème au micro-ondes.  Armez-vous de patience car ils n'ont pas fondus rapidement.  Peut-être que c'est plus rapide sur le feu.  Ce le sera si vous prenez des bonbons plus mous, style caramels.

Si l'une d'entre-vous ose s'aventurer dans cette recette en essayant de l'améliorer ou de la faire avec la recette du cake nature, je serais heureuse de savoir le résultat.

Bon appétit, oui je sais c'est ironique.

Posté par Chez Mymy à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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31 mars 2017

Marque-pages (récup ruban et boutons)

Si vous aimez lire, ce petit bricolage facile et rapide est pour vous.

Généralement, on ne termine jamais son livre le jour où on l'a commencé sauf s'il est très prenant, que l'on a des heures et des heures devant soi et qu'on se fiche de ce qui se passe autour de nous.    Mais avouons que cela est très rare car, malheureusement, nous avons toujours quelque chose d'autre à faire et à ce moment là, quand l'on arrête sa lecture, il faut bien se souvenir de la page à laquelle on est, d'où l'idée de ces petites choses utiles.

Déjà faut se nourrir et s'hydrater.   Si vous aviez prévu le coup et préparé d'avance un paquet de chips ou biscuits ou autres choses à grignotter ainsi qu'une bouteille de votre boisson préférée, il faudra quand même arrêter de lire pour vous servir.

De deux, si vous avez des enfants, il y en aura de force un qui voudra quelque chose, ou d'autres qui se disputeront ou tout simplement on doit s'en occuper.  Allez savoir pourquoi, mais c'est toujours quand on veut un moment de tranquillité, que ces adorables bambins, décident que pour eux, c'est juste le moment de montrer qu'ils sont sur terre et ils savent nous le faire entendre et comprendre.  C'est que ce n'est pas fourni avec une nounou ces petites choses.

De trois, si vous avez un mari, il faudra lui aussi le nourrir et le chérir un petit peu si vous ne voulez pas qu'il aille voir ailleurs.  Ou alors, vous êtes peut-être mariée à un féru de jeux vidéos et pendant que vous lisez, il est sur sa console ou son pc bien tranquille et absorbé dans ses batailles incessantes.

Et de quatre, à moins que vous n'ayez une femme de ménage à domicile, il y a toujours quelque chose qui doit être lavé, ou repassé, ou épongé ou....bref les joies du ménage.

Il faut à peine 10 minutes pour en faire un.  Je parle de sa réalisation, je ne parle pas du temps mis pour choisir le ruban, l'élastique et le bouton pour que tout soit à notre goût.

Je sais, tout ce blabla pour un marque-pages.   Avouez que c'est mieux que de vous mettre juste les images et les explications.  

Celui-ci est d'une simplicité enfantine 

k12498249  Demander aux enfants de faire les marque-pages pendant que l'on s'installe tranquillement pour lire.

 

Matériel nécessaire : du ruban (des chutes peuvent suffire selon la taille de votre livre) - des boutons - des élastiques pour cheveux - fil et aiguille.

Vous pouvez les faire à la machine, mais j'avoue qu'il faut tellement peu de couture qu'il vous faudra plus de temps pour tout installer que pour faire les marque-pages.

WP_20170331_16_58_28_Pro  WP_20170331_16_59_18_Pro

WP_20170331_16_58_52_ProWP_20170331_16_58_35_ProMarque-pages terminés.  

WP_20170331_16_17_09_Pro  Le matériel nécessaire.  

Couper le ruban à la dimension du livre en tenant compte de l'élastique et des rentrés que vous allez devoir faire.  J'ai pris les mesures en mettant le ruban au milieu des pages pour avoir assez de longueur selon l'épaisseur de ce que j'aurai lu.

WP_20170331_16_41_06_Pro Faire deux rentrés (ourlets) à chaque extrémité du ruban.  .  

WP_20170331_16_41_16_Pro Dans un des ourlets, emprisonnez l'élastique pour cheveux.

 

Coudre le bouton à l'autre extrémité, celle sans élastique, et sur l'endroit de votre ruban.

Voilà, facile et rapide.

Bon bricolage à tous.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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