Mymy papote

14 juillet 2018

Gilet au crochet

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Après la cuisine, place au crochet.  

Un gilet réalisé il y a quelques temps, mais que j'avais oublié de partager avec vous.  Pardonnez-moi mes enfants, j'ai péché.

Pas de tuto, mais le lien pour le réaliser vu que j'ai trouvé le modèle sur le site Drops.  

J'y ai fait quelques petites modifications concernant la longueur et les manches.  J'ai allongé, du moins pour la taille que j'ai prise soit le xl, la longueur du corps de 5 cm.  J'aime les gilets un peu longs, et j'ai raccourci les manches en supprimant le point de bordure, je les voulais juste au dessus du coude.

Voici le lien du modèle : https://www.garnstudio.com/pattern.php?id=4405&cid=8

Bon crochet à toutes.

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13 juillet 2018

Gnocchis à la ricotta et sans gluten

 

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J'aime les gnocchis même si j'en ai rarement faits.  Allez savoir pourquoi, mais depuis plusieurs jours, j'en ai envie, mais il y a un grand hic, je ne peux plus manger de gluten et malheureusement dans les gnocchis il y a de la farine.

Il y a aussi le fait que les gnocchis originaux sont bourratifs, en tout cas c'est ainsi pour moi et généralement je n'en mange que 6 ou 7 avant d'avoir l'impression d'un poids sur l'estomac.  

De plus j'avais acheté de la ricotta et je cherchais une recette pour elle aussi.  Donc quand, en vadrouillant sur des sites à la recherches de recettes de gnocchis sans gluten, je suis tombée sur une recette avec de la ricotta à la place des pommes de terre, je l'ai tout de suite imprimée, ce qui fait, que désolée pour la personne,  je n'ai plus l'adresse du site.  Si vous passez par hasard sur ce blog, n'ayez pas peur de revendiquer votre recette.   

Vu que je vais la faire sans gluten, je vais mettre aussi les proportions originales, soit avec gluten, afin que vous puissiez vous aussi les faire avec de la farine normale.   

Ingrédients sans gluten : 4 pers

350 g de ricotta - 25 g de gruyère rapé - 1 oeuf (gros ici) - 90 g de farine de riz complet - 110 g de farine de maïs - sel - poivre - sauce tomate

Recette : 

Egouttez bien la ricotta dans une petite passoire placée au-dessus d'un bol pendant 30 minutes.  Mettre au réfrigérateur pendant ce temps.

Une fois la ricotta égouttée, la mélangez avec l'oeuf et le fromage rapé à l'aide d'une fourchette.  Ajoutez du sel à votre goût et les farines.  Vous devez obtenir une pâte souple et qui ne s'éfritte pas. 

Divisez la pâtes en 4 et roulez-la pour en faire des boudins d'environ 2 cm de diamètre.  Découpez-y les gnocchis (2 cm environ) et posez-les sur une plaque farinée.  Faites des stries ou pas, avec une fourchette.  C'est juste décoratif et n'apporte rien à la recette.

Cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée en procédant en plusieurs fois.  Une fois qu'ils remontent à la surface, ils sont cuits.  Déposez-les dans un plat.

Servez accompagner de sauce tomate.   Ici une sauce tomate maison, faite de tomates, logique, oignon, ail, herbes de provence, sel, poivre et le reste de ricotta d'où l'aspect granuleux de la sauce.

Ingrédients avec gluten : 4 pers

250 g de ricotta - 25 g de parmesan râpé (remplacer chez moi par du gruyère car je déteste le parmesan) - 1 oeuf - 150 g de farine - sel - poivre

Le déroulé de la recette est exactement le même que pour celle sans gluten.

Mon avis concernant la recette.  Est-ce plus léger que les gnocchis traditionnels?  Oui, mais je pense qu'ils doivent l'être plus avec une farine normale, à cause de la farine sans gluten qui donne des préparations plus compactes.  Y-a-t-il une différence niveau goût ? Je n'ai pas trouvé et j'avoue qu'après les avoir mangé, j'ai une préférence pour cette recette car pour une fois, j'ai l'estomac léger.

Si vous testez la recette avec gluten, je serais heureuse d'avoir des retours, savoir si vous la trouvez plus légère.  Merci.

Bon appétit à toutes et tous.

 

 

 

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06 juillet 2018

Carottes rôties au four, le gros raté

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Je vous ai toujours dit que je posterais aussi bien ce que je rate que je que je réussis.  Vous allez avoir le plus beau raté de ma vie en cuisine  bien que la tarte au riz que j'ai un jour voulu réaliser doit être à un niveau supérieur.

Ayant invité une personne pour souper, j'ai fait mon petit menu tranquillos, choisissant des mets simples mais goûteux.  J'avais aussi une envie, faire des légumes un peu différents.  J'ai déjà testé cette recette, du moins une recette équivalente, avec du potimaron et, dixit mon amie, c'était délicieux.

Me voici donc lancée dans la préparation du repas, très simple.  Rôti de porc à la Hoegaarden rosée, frites et carottes rôties au four.  Comme dessert, une bonne dame blanche maison.  Jusqu'ici rien d'insurmontable.

On prend donc l'apéritif, on papote et on rigole, puis vient le moment de passer à table.  

Mymy va donc ouvrir le four pour sortir les carottes et là, grosse surprise, c'est loupé de chez loupé.  Plus loupé que ça tu agonises, tu râles et tu meurs.

Normalement voici ce que j'aurais dû trouver dans le four : 

Avouez que comparer à ce que j'ai obtenu, il y a un monde, ou pour être plus correcte, une galaxie de différence.

C'st à ce moment là que tu te dis, soit j'en rigole ou j'en pleure et devinez quoi, j'en ai bien rigolé, ainsi que la personne qui devait les manger.  Il les a prises en photo d'ailleurs, au cas où...  ou plutôt pour bien se foutre de ma poire en la regardant, et je le comprend, car j'ai fait pareil, et c'est pourquoi je n'hésite pas à partager ce met hors du commun avec vous.

Comme quoi, personne n'est à l'abri de rater un truc aussi stupide que des bêtes carottes au four.  

Pourtant j'ai bien suivi la recette, la température donnée, les ingrédients, sauf qu'en regardant la photo maintenant, je me dis que dans la recette il est marqué "coupez les carottes en bâtonnets", mais je me rends comptes qu'elles sont en réalité coupées seulement en deux.  

Vu que mes pauvres bâtonnets ressemblaient plus à un truc composé à 95 % de caoutchouc et de semelle en cuir, j'aurais peut-être du laisser cuire encore quelques minutes et j'aurais peut-être eu des chips?  Qui sait?

Bref, après ce partage culinaire intense, je vais dans mon relax, draguer en toute gentillesse mon ventilateur.

Bonnes vacances et bon soleil à toutes et tous.   Je ne vous dis pas bon appétit, vu ce que j'ai tenté de cuisiner.

 

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09 juin 2018

Scène enfantine?

Depuis quelques jours il fait beau et beaucoup d'enfants en profitent pour jouer à l'extérieur, ce qui en soit est une très bonne chose, vu les gadgets informatiques dont ils sont déjà dotés dès le plus jeune âge.

Cet après-midi fut exactement comme ça, à une petite exception près.   J'avoue qu'en entendant ces gosses jouer, je suis restée baba, doit-on en rire, en pleurer, ou s'en inquièter?

 

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Description de la scène :

Trois enfants, deux garçons âgés d'environ 10 ans et une fille un peu plus jeune, je dirais 8-9 ans.

Je les entendais rire, courir, se taquiner, jusqu'au moment où ils décidèrent de jouer à chat perché sur les marches du temple en face de chez moi et celles de maisons.   Rien de particulier, des gosses qui jouent.

Soudain, quelques cris d'effroi : "j'espère qu'elle ne t'a pas touché ?".  Je pensais qu'un des gosses ralait car il avait été touché, mais je me trompais et très fort.

En regardant par la fenêtre, je me suis rendue compte, que la gamine, lorsqu'elle devait toucher un garçon, devait se mettre devant lui et crier "touché".

Je me suis dite qu'ils avaient inventé une nouvelle façon de jouer, mais je me trompais encore une fois.

De nouveau les même cris, "elle t'a touché, elle t'a touché ?"  et l'autre gamin de répondre "oui".

Et là, surprise !!!!  Le premier gosse hurle dans la rue, "tu es impur", "elle t'a touché", "une fille ne peut pas te toucher pendant le ramadan".  

Imaginez ma surprise, à peine 10 ans et déjà en train de faire le ramadan, et surtout, sortir des âneries pareilles.  Je n'ai rien à vraiment à reprocher à ces enfants, sauf qu'ils sont, et pourtant beaucoup disent que ce n'est pas vrai, endoctrinés

 

dès le plus jeune âge. 

Déjà, ils ne sont pas en âge de faire le ramadan et surtout, ils ne sont pas en âge de considérer les filles de leur âge comme des personnes qui les rend impurs s'ils se font toucher, soit dans leurs jeux, soit par un pur hasard.

J'en veux aux adultes, leurs parents, leurs imans qui du haut de leur religion qu'ils interprètent chacun à leur manière, donnent à ces enfants, une fausse image de ce qu'est vraiment leurs croyances, bien que de plus en plus, les anciennes croyances, se trouvent ensevelies sous les nouvelles qu'ils prêchent et prônent comme étant vérité.   

J'ose à peine imaginer comment seront ces enfants âgés maintenant d'une dizaine d'années, quand ils auront 20 ans et qu'ils côtoyeront des femmes adultes, vu comment ils les considèrent déjà lorsqu'elles sont enfants.

Je sais qu'ils ne faut pas faire une généralité, mais malheureusement, ces cas deviennent de plus en plus nombreux et nous montrent une petite image de ce que sera notre futur et surtout celui de nos enfants et petits-enfants, si on laisse de tels propos être ouvertement tenus, sans discuter avec ces enfants et sans leur montrer combien ils sont dans leurs torts.

Mais il faut toujours rêver et croire qu'un jour ?????

C'était mon petit coup de gueule de la semaine 

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06 juin 2018

Customisation petites tables

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J'avais deux petites tables qui soupiraient dans un coin, désespérant un jour de retrouver une nouvelle jeunesse.  Elles étaient déjà d'un certain âge, souvenir de ma maman, et rendaient encore de bons services quand vous aviez besoin d'un endroit où déposer un bouquin, une tasse ou un verre.

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Comme vous pouvez le voir, elles n'étaient plus de toute première fraîcheur, comme leur propriétaire, et avaient vraiment besoin d'une cure de jouvence, également comme leur propriétaire.  Ici la plus grande des deux, car j'ai effacé la photo de la petite sans le faire exprès.  Nouveau smartphone, donc fallait que je m'y retrouve un peu.  On a plus 20 ans et je passais d'un Windows phone à un Androïd.  Pas pareil.  

J'ai donc sorti le papier de verre et avec un peu d'huile de coude et de sueur, ouais, j'ai fait ça alors qu'il faisait chaud, très chaud chez nous.  Ca arrive, pas souvent, mais pour le moment on est gâtés mais on ne va pas se plaindre de la chaleur.

Une fois les tables bien poncées, et après avoir juré des milliers de fois car il y a des rainures sur ces trucs et les poncer ne fut pas le top, j'ai autant poncé mes doigts que le bois, j'ai sorti les pinceaux et les peintures ou plutôt, j'ai sorti les pinceaux et suis allée acheter des peintures.  Vive les testeurs qui sont très utiles lorsque l'on a des petites surfaces à peindre.  En général, je ne regardais que les testeurs des marques Levis ou Colores del Mundo, mais en faisant le tour dans les rayons du brico, je me suis rendue compte que d'autres marques en faisaient et parfois en pot un peu plus grands que les tubes ou trucs avec rouleaux de Levis.  

Voici le résultat sur la première : 

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Je viens de remarquer en regardant la première photo, celle avec les deux tables, que la bougie que j'avais posée sur la petite à laisser des traces de cire, certainement à cause de la chaleur.  Ce n'est pas un défaut de peinture.  On ne les voit que très peu sur cette photo-ci.

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Et la deuxième.  Sur la photo, on ne s'en rend pas compte, mais le rouge est vraiment pêtant et lorsque j'ai mis la première couche, je trouvais ça trop vif.  J'ai donc sorti le ruban de masquage et fait des triangles sur le plateau de la table que j'ai peints en parme comme sur le dessous, mais c'était moche.  J'ai donc retiré le ruban, passé une autre couche de rouge, que j'ai essuyée avec une éponge de manière à ce que les triangles soient toujours visibles, mais avec un effet estompé.

J'ai d'abord mis une couche de blanc et comme je n'avais pas mis mes lunettes lorsque j'ai acheté les testeurs, je ne me suis pas rendue compte que le blanc était pour de la peinture au pochoir.  Pas plus mal, car vu qu'elle est épaisse, une seule couche à bien couvert le brun foncé du bois.

Ensuite deux couches avec les coloris différents et pour terminer, vu que la peinture était mate, deux couches de vernis satiné pour protéger le tout.

Comme vous le constatez, c'est coloré.  C'est ce que je voulais car les murs de l'appartement ont été repeints en blanc et même si c'est lumineux, mais vu les fenêtres et portes fenêtre que j'ai, même en noir ce serait lumineux, j'ai dur de m'habituer sans les couleurs.  Avant c'était bordeaux et framboise.  Heureusement le manteau de la cheminée est en bleu pêtant, ainsi que le mur derrière les armoires de la cuisine, blanches, mais on ne le voit pas beaucoup.   

Je trouve que ça donne un petit côté un peu bohême, hippie, je sais pas.

Bonne journée à toutes et tous.

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