18 janvier 2014

Petites douceurs

L'année dernière, les cadeaux de fêtes étaient pour ma part, fait maison en grande partie.   Les aiguilles à tricotter ont chauffé un max je l'avoue et elles continuent encore et toujours.   Eh oui, c'est pour cela que je poste un peu moins pour le moment.   Je ne vais pas vous mettre chaque fois les mêmes explications vu que je suis plongée dans les cols/écharpes et que vous les avez déjà. Pour en revenir aux cadeaux, en plus des divers accessoires tricotés, il y avait aussi quelques petites douceurs et, j'ai pas... [Lire la suite]
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09 janvier 2014

Rochers aux amandes

Il y a lonnnnnnnnnnnnnnnnntemps, pour tout dire c'était l'année dernière, je postais assez régulièrement.   Mais, voilà j'ai eu un peu de relachement, un peu de "mais pourquoi j'ai pas dix mains", "pourquoi seulement 24h dans la journée".    Je n'étais pas agonisante, ni en expédition au Pôle Nord (risque pas d'arriver, trop froid), ni en méditation au fin fond de l'Inde, ni enlevée par des extra-terrestres (j'aimerais bien, suis curieuse) et encore moins en vacances.   J'étais juste occupée avec des aiguilles et... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Gâteau au yaourt à la grecque et à la rhubarbe

Il y a une semaine, j'ai eu l'occasion de pouvoir tester des yaourts à la grecque d'une marque de grande distribution et de donner mon avis sur le produit.   Je dois avouer qu'ils m'ont agréablement surprise question velouté et texture, mais un peu déçue au niveau acidité.  Ils le sont un peu plus que ceux que j'achète d'habitude.   Je ne mange déjà que des yaourts à la grecque car je trouve les autres trop acides et je me réjouissais, mais ce ne fut pas tout à fait le cas. Conclusion, il en restait trois dans le... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Pâte à tartiner chocolat au lait de coco

 Je pense que beaucoup de vous sont comme moi, c'est-à-dire qu'on ne refuse pas  une praline, un dessert, glace ou autre bref tout ce qui contient du chocolat, vous l'avez compris.   Je sais qu'il y a des exceptions. Depuis un moment on parle beaucoup du Nutella et de ses bienfaits ou pas, qu'il apporte.   Je sais qu'on y était accro,  qu'on salivait rien qu'en regardant l'étiquette, uniquement l'image, on zappait la partie ingrédients, son pourcentage de graisse et de sucre.    On ne pensait... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

Cake à la menthe

Que faire avec de la menthe qui subitement a décidé de pousser, pousser et encore pousser alors que d'habitude les pots achetés en supermarché ne tiennent que le temps de ne plus avoir de feuilles? Il y a bien le mojito, mais on va pas virer alcolo, la glace, mais commence à faire un peu frisquet, le thé, mais beurk pour moi.   Il restait le cake, mais vu que je n'avais encore jamais essayé avec de la menthe fraîche, ce fut une première et une bonne je l'avoue. Le parfum de menthe est présent mais sans être envahissant.  ... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Cake au fromage blanc

Que faire lorsqu'il vous reste un peu de fromage blanc (environ 200 g) que vous n'avez pas envie de le manger comme ça, que depuis le matin vous avez envie de quelque chose de sucré genre tarte, cake ou gâteau?   Envie aussi de quelque chose d'acidulé mais pas envie de manger un citron nature?    Une seule solution, faire un mix de ces envies. Ici un cake au fromage blanc, très simple, rapide,parfumé à la mandarine, (oui je sais, pas acidulé comme le citron, mais plus de citron, plus d'HE de citron, juste orange et... [Lire la suite]
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12 octobre 2013

Cake aux pommes, aux épices et au Grand-marnier

Je ne sais pas pour vous, mais parfois il m'arrive d'avoir des parfums, des odeurs, des envies qui me trottent dans la tête.   Cela m'est arrivé mercredi.  Je me suis réveillée avec des odeurs de pomme-cannelle-orange et j'ai gardé cette odeur en tête toute la journée avec en plus une envie de la dévorer. Pour y rémédier, une seule solution.  Un peu de cuisine. Un cake aux pommes revisité.   Un ajout d'épices, d'alcool et le tour est joué.   Bizarre, mais cette odeur me fait déjà penser aux fêtes de fin... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Limonade légèrement pétillante au citron

Je vais vous faire un aveu, mais certaines personnes sont déjà au courant, je suis accro au coca.   Pas accro d'un verre par jour, non, 1,5l minimum si pas 2.  Heureusement je prends du zero, de quoi un peu moins culpabiliser. J'ai enfin pris une bonne résolution, diminuer le coca ou pepsi max pour des boissons plus naturelles.   Mais j'ai essayé l'eau du robinet, beerrrrkkkk sent le chlore et veut pas boire l'eau de la piscine.   Café et thé, j'oublie, j'aime pas le goût et cela depuis que je suis petite.... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

Pâtotto au potiron

Oui, oui, vous lisez bien "pâtotto". Cherchez pas dans le dico, vous ne le trouverez pas. Définition de "Pâtotto" : Contraction des mots risotto et pâtes.   Je ne sais pas si le mot otto existe vu que l'italien et moi sommes aussi copain qu'un chat et une souris.    Tout simplement, un risotto fait avec des pâtes, donc qui n'est plus un riz-otto, vu l'absence de riz, mais qui devient un pât-otto, vu la présence de pâtes.  Vous suivez?    Ok.  Pour le procédé?   Pareil que pour le risotto.... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

tartelettes jambon/pommes de terre/oeuf

Pour beaucoup de personnes Facebook est une invention du diable, une menace pour la vie privée, une ouverture au voyeurisme et j'en passe et des meilleures. De mon côté, je trouve que Facebook, bien utilisé, est un chouette réseau social.   Il permet, à travers des jeux, de faire de chouettes rencontres, même si elles sont virtuelles, et d'avoir un échange malgré tout.   Cette recette vient justement d'un ami de jeu, qui a mis une photo sur son mur et dont j'ai demandé la recette tout simplement.    Je n'ai pas... [Lire la suite]
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