14 juin 2014

Mousse mascarpone/fraises-menthe

Un petit repos entre deux échantillons de crochet, le temps de calmer un peu le pouce.   Moment mis à profit pour concocter un petit dessert bien léger, frais et surtout de saison.   Un moyen d'écouler aussi la menthe qui pousse deux fois plus vite après chaque coupe. Dessert connu, mais un peu arranger ici par l'ajout de feuilles de menthe dans la mousse même et pas uniquement en décoration. Ingrédients : 250 g de mascarpone - 500 g de fraises - 3 oeufs - 90 g de sucre - feuilles de menthe (une dizaine ici, mais tout... [Lire la suite]
Posté par Chez Mymy à 10:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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