23 janvier 2014

Galettes au lait de coco

Ah les galettes.  Cette bonne tradition belge qui ne se perd pas.  Galette ou gaufre?   Je sais que pour les français une galette c'est quelque chose de plat, style crêpe ou alors comme la galette des rois.  En Belgique on fait dans le simple.   Galette = gaufre mais sans levure, soit molle, dure style biscuit sec, fine ou normale.  Gaufre = galette, mais avec de la levure de boulanger.  De toute façon l'une ou l'autre, c'est délicieux. Pourquoi au lait de coco et pas au lait de vache?  Tout... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Galette ou quelque chose du genre avec reste de ratatouille niçoise

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais la chaleur ne m'incite pas beaucoup à cuisiner étant donné que, vu la quantité de liquide que j'ingurgite sur une journée, je n'ai pas très faim. Il faut avouer que j'ai la flemme estivale et que l'idée de chauffer quelque chose, que ce soit au four ou sur le gaz, m'inspire autant que faire l'ascension du Mont Everest.   Malheureusement, Dame Nature, dans sa générosité habituelle, a décrété que vivre d'amour et d'eau fraîche ce n'était pas suffisant pour entretenir notre magnifique... [Lire la suite]
Posté par Chez Mymy à 21:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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